焼きサバ寿司

土曜日は高知県の栄養士の方々に「新しい食育を考える」というテーマでお話させて頂きました。よく「こばたさんのセミナーは寝れない」といわれるのですが、今回も参加者の方にコメントを頂いたり、発表していただきながら進行して参りました。参加してくださった方にとって、１つでも“お土産”になるノウハウが伝わったのなら幸いなのですが、いかがだったでしょう。
帰りに高知(竜馬)空港で、『焼きサバ寿司』をいただきました。焼きたてのサバが香ばしくとても美味しかったです！