2009年1月31日土曜日

豊橋おでん

東京から新幹線“ひかり”で約1時間半。
豊橋へ行ってきました。
 

[caption id="attachment_1274" align="aligncenter" width="150" caption="豊橋名物“ちくわ”入おでん"]豊橋名物“ちくわ”入おでん[/caption]

折角なので豊橋の名物“ちくわ”をお昼にいただきました。
おでんの形で食べたのですが、ここで発見が…。
“はんぺんが白~い!!”
隣の静岡では、黒いはんぺんが主流。
ところが、ここ豊橋では、関東で主流の白いはんぺんが登場。
そしておでんの汁は関西風。
味にパンチが欲しい人は山椒味噌をつけてどうぞ。 
いろんな地域のエッセンスが入った豊橋おでんでした。
 
☆ルミ☆

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