こばたてるみ on Media

【新聞】
朝日小学生新聞　2009年3月21日 7面
コラム「体と心と食べ物と」　に
「春休み、手抜き料理にひと工夫」というテーマの
執筆記事が掲載されました。

よろしければご覧下さいね☆

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【雑誌】
健康教室（東山書房）　4月号　P.30～33
「こばた てるみ のエンジョイ！食育」という連載が
始まりました！
第1回のテーマは「子どもたちが楽しめる食育を！」です。

【雑誌】
いっとじゅっけん（関東経済産業局 ・（財）経済産業調査会 共同編集）
3月号　P.28～30
「地域資源発掘キャラバン～地域食でまちづくり～」で
執筆記事が掲載されています。
今回は、東京都小金井市を訪ねました。
「江戸東京野菜」などについて書いていますよ！

よろしければご覧くださいね！

山梨県中央市の特産品弁当

昨日は山梨県中央市商工会女性部の方々と一緒に
特産品を使ったお弁当を調理・試食してきました。

[caption id="attachment_1344" align="alignnone" width="300" caption="中央市商工会女性部の方と"][/caption]

　
中央市の特産品には、とうもろこし、なす、きゅうり、トマトなどがあります。
これらの食材を使ってお弁当を作りました。
笑い声が響きわたり、とても楽しい調理実習でした。
一緒に写真にうつっているお二人はとても料理がお得意で、
「きゅうりの佃煮」や「きゅうちゃん漬（きゅうりの漬物）」などを
ご自宅でもよくお作りになるそう。
私も作り方を伺ったので、今度作ってみたいと思います。
　
　　
　
帰りに、山梨県商工会連合会の望月さんが
私と弊社スタッフいしのを『山梨県立美術館』へ連れて行って下さりました。
こちらの美術館は、なんといっても
フランスの画家ミレーの絵画が展示されていることが有名です。
「種をまく人」のほか、昨年から新収蔵された「眠れるお針子」なども展示されており、
癒された時間を過ごすことができました。
　
「種をまく人」は2点あるそうで、もう一点はボストン美術館にあるそうです。
ボストン美術館の「種をまく人」の方がやや勢いがある感じで描かれていました。
美術館や博物館では、解説員の方の説明を伺いながら展示品をみると
格段にその作品の良さが伝わってきます。
今回も、山梨県立美術館の解説員の方がご説明くださったので
ミレーの絵画の素晴らしさを改めて知ることができました。
　
すてきな山梨県での一日、ありがとう。
☆ルミ☆

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【TV】
明日3月10日（火）放送の
「ズームイン！！SUPER　」の情報コーナーに出演します！
インスタント麺の栄養素についてコメント。
春らしいメニューで、簡単に栄養バランスをアップさせる
オリジナルのレシピも紹介します！
7：30頃からの放送です。
よろしければご覧くださいね！
　
☆ルミ☆

小学生からの絵手紙

[caption id="attachment_1337" align="alignnone" width="300" caption="まっかか by 千穂ちゃん"][/caption]


　
新潟県に住む小学6年生の女の子から
新聞記事とステキな絵手紙が届きました。
　　
新聞記事には、
「大切なものをみつけた」というタイトルの作文が掲載されており、
中学受験で得た家族・友達のありがたさや
私との出会いについて書かれていました。
　
私が彼女と出会ったのは、昨年の2月。
将来、管理栄養士になりたい、という彼女は、
ちょうどその頃、中学受験を考え始めていました。
そんな彼女に、試験前の食事のコツを少しお伝えしたのでした。
　
その後も、食事のメニューに、
私の著書「受験食」のレシピを取り入れて下さっていたそうです。
　
そして中学受験。
結果は、見事「合格」！！！
千穂ちゃん、おめでとう。
　
人に感動を与えられる手紙や作文を書ける千穂ちゃんなら、
きっと素晴らしい管理栄養士さんになると思います。
いつか何らかの形で、一緒にお仕事ができるといいですね。
ステキなプレゼントをどうもありがとう。
　
☆ルミ☆

しょくスポ対談vol.10,11

しょくスポーツのHPでは、毎回ステキなゲストにご登場いただき、
仕事の内容や仕事を極める上で大切にしていること、
ご自身の食生活や運動の取り組みなどのお話を伺っています。
　
今回は、スコーンのおいしい店『キィニョン』の代表取締役　井村氏（vol.10）と
雑誌『Tarzan』編集長の大田原氏（vol.11）にご登場いただきました。

[caption id="attachment_1325" align="alignnone" width="150" caption="キｨニョンの井村氏"][/caption]

　

[caption id="attachment_1327" align="alignnone" width="150" caption="Tarzan編集長の大田原氏"][/caption]

お二人とも自転車を愛用され、
なおかつ食生活にも気を使ってらっしゃるので
元気に、そして充実した仕事ができているのだと思いました。
　
とてもステキなお話を伺うことができたので、
是非ご覧くださいね！
井村さん、大田原さん、どうもありがとうございました！！
　
☆ルミ☆

美酒と時計のコラボ

昨日は知人に誘われ、
美しく、かつ繊細さや奇抜さを有した時計を眺めながら、
おいしいワインと料理をいただいてきました！
　
時計にあまり詳しくない私でも、
「これステキ！！」と思える品々。
お値段も幅広く、高級車が買えそうなくらい高価なモノもありました。
　
お料理もとても美味しかったのですが、
中でもデザートチーズが不必要なくらい存在感を放っていたワイン
「1990　Ch. Haut Brion」は、
是非機会があれば飲まれるとよいと思いました。
　

[caption id="attachment_1320" align="alignnone" width="150" caption="岩中豚と黒トリュフ"][/caption]

写真は「岩中豚ロースと黒トリュフのコラボ」。
焼きアスパラの歯ごたえもアクセントになり、おいしく頂きました。
　
そして今日は、ねんりん家のバウムクーヘンをガブリッ。
[caption id="attachment_1321" align="alignnone" width="300" caption="ねんりん家のバウムクーヘン"][/caption]
　
外側のカリカリしたお砂糖部分、卵の風味がたまりませ～ん！！
美味しいものを食べると元気になれる単純な私。
明日も美味しい食に出会えますように！
　
☆ルミ☆

こばたてるみ on Media

【雑誌】
アントレ（リクルート）　2009年4月号　P.60
「起業家の食卓」にて、起業家の方の食事について
コメントをしています。
「えびギョーザ入り鍋」のレシピも掲載しています！

【雑誌】
S-PULSE NEWS（(株)エスパルス）　2009年3月号　P.20　に
「オレンジ戦士たちの勝負メシ」というタイトルで、
インタビュー記事が掲載されています。
エスパルス寮の食事提供についてコメントしました！

【新聞】
朝日小学生新聞　2009年2月21日 7面
コラム「体と心と食べ物と」　に
「おでんにも地域色があります」というテーマの
執筆記事が掲載されました。

よろしければご覧下さい！