2012年9月28日金曜日

豊岡市神鍋にてアスリート弁当を作りました!

今週は岩手県金ヶ崎、兵庫県豊岡市神鍋、東京、静岡と移動の多い一週間です。

今朝は4時起きして豊岡市神鍋にて料理講習会を行いました。
参加者は、神鍋観光協会の女性部の皆さま。
ペンションや民宿を経営していらっしゃる方が多かったので
非常に手際が良く、おいしくて栄養価のあるお弁当を
作ることができました。

また、使った食材の多くは参加者の方々の畑でとれたもの。
形は少々不格好でしたが、味はとてもおいしかったです。
地場産品を活用しておいしい料理を作ることは
地域住民はもちろん、観光で訪れた方達にとっても
良いことだと感じています。

折角、女性陣が中心となって地域の特産品を活用した
お弁当開発を行っているので、
より多くの支援と声援が受けられれば…と思います。
神鍋観光協会女性部の皆さん、一緒にがんばりましょうね!
☆ 公認スポーツ栄養士  ルミ ☆

2012年9月24日月曜日

ようこそ赤ちゃん!

8月から産休に入った弊社スタッフに赤ちゃんが生まれました。
母子ともに健康とのこと、自分のことのように大変嬉しく思います!









それにしても赤ちゃんて、なんてかわいいんでしょう(^^)
送ってきてくれた写真を見ただけでとても癒されます。
ぜひ元気に育って下さいネ!
☆ ルミ ☆

2012年9月18日火曜日

本日の差入れ for athlete

スポーツ栄養士のルミです。
今日はFリーグ(フットサル)の練習をみてきました。
差入れはこちら。











イチジクとおはぎ。なぜこれらを選んだかというと…
栄養価の高い果物と、エネルギー源として、かつ、お彼岸の時期に
食べるものだからです。
秋のお彼岸は9月20~26日。きっと独り暮らしの選手達が多いので
「おはぎ」を作る機会は少ないと思い、
「運動後の栄養補給」を兼ねて食べてもらうことにしました。
 
また、イチジクは食物繊維(ペクチン)の他、
多くの消化酵素を含んでいるので消化を助け、便秘に役立つといわれています。
果物には殆ど含まれていない「鉄」もわずか(100g中0.3mg)ですが
イチジクには含まれています。
もちろん糖質も水分も補給できますし、カリウムやカルシウムも豊富です。

ぜひフットサル以外のアスリートも、スポーツ愛好家の皆さんも
栄養豊富なイチジクを上手に活用してみてくださいネ!

☆公認スポーツ栄養士 ルミ (こばたてるみ)☆



2012年9月14日金曜日

日本酒 vs. 牛乳

スポーツ栄養士の ルミ です!
今週は名古屋&静岡出張の他、2回の料理撮影がありました。
その内容がこちら…。
「牛乳と日本酒」です。 どちらも非常においしい飲み物ですが、
それぞれお料理に使うことで旨味を増したり、風味をよくしたり、
栄養価がアップしたり…と良いことがいっぱい!

ブログやリーフレットとして掲載される予定ですので、アップされたらまたお知らせしますね。
にほんブログ村 ベンチャーブログ 女性起業家へ
にほんブログ村

2012年9月11日火曜日

スポーツ栄養の自由集会 in 名古屋、セミナー in 大阪に参加します!

明日から名古屋にて、「第59回日本栄養改善学会」が始まります。
18時~20時には、「スポーツ栄養」の自由集会も開催され、私も参加する予定です。
概要は下記の通り。
 ◇会場:名古屋国際会議場224会議室
 ◇テーマ:第2回スポーツ栄養士の活躍の場はどこか
    1.国立スポーツ科学センターに勤務するスポーツ栄養士
    2.体育大学スポーツ局に勤務するスポーツ栄養士
    3.競技団体所属の栄養スタッフとして活動するスポーツ栄養士

管理栄養士の中でも人気のある「スポーツ栄養士」の活動ぶりが
色々伺えるのでは…と期待しています。


それと9/16(日)には、読売新聞大阪本社が主催するイベントで大阪に行く予定です。
「食with」ミニ講座 第2回 「子どもの未来を育む健康・栄養講座」の中で、
『受験とスポーツに食事で勝つ』というテーマでお話しさせて頂きます。
こちらは参加費無料ですが、事前に申し込みが必要です。
ご興味のある方は、リンクをチェックしてみてくださいネ。
皆さま、会場でお逢いしましょう。

☆ 公認スポーツ栄養士  ルミ  (こばたてるみ)☆

2012年9月7日金曜日

東京マラソン2013応募しました~

当たるかわからないけど『東京マラソン2013』に応募しました(^^)
今回も10倍以上の倍率とのことで、ランニングブームは続いていますね♪

ということで、新しいシューズを買いました。
まずは格好から(笑)
新しいシューズを履いたからといって
急に早く走れる訳ではありません(^^;
地道にトレーニングしなくっちゃ!

 ☆ スポーツ栄養士 ルミ ☆

2012年9月6日木曜日

CSテレビ≪ジャイアンツ野Q塾≫の収録

「ルミさん」こと スポーツ栄養士の こばたてるみ です。
色んな方のブログを拝見すると、最初に自己紹介のような一言があるので
ちょっと恥ずかしい気もしましたが、真似して書いてみました(^^ゞ

さてさて、昨日はCSテレビ『ジャイアンツ野Q塾』の収録がありました。
こちらは今年4月から新番組として放送されている番組で、
巨人(ジャイアンツ)の現役コーチ陣が野球が上手くなる技術を伝授しています。

その中で私も『スポーツ栄養士ルミ先生』の「スポメシ」と称して
強くなる食事術をデモンストレーション付きで紹介しています。
野球がうまくなりたい人、スポーツ栄養に興味のある方、ご覧くださいネ!
☆ スポーツ栄養士 ルミ ☆
にほんブログ村 ベンチャーブログ 女性起業家へ
にほんブログ村

2012年9月3日月曜日

しずてつストア「スポ弁」が好評発売中!


2012年9月1日より、静岡県内に32店舗ある「しずてつストア」にて、
ワタクシこばたてるみ監修の『スポ弁』(写真)と『ミニスポ弁』が発売開始致しました!

現・静岡在住の弊社元スタッフも、早速、購入して感想を送ってくれました。
一緒に働いていた仲間が、今でも弊社を応援してくれるのはとっても嬉しい限りです。
Mちゃん、ありがとう!!!

そしてもう一つ嬉しかったのが、「しずてつストア」の担当者から
発売2日間の売れ行きがとても良かったとご連絡頂いたこと。
週末だったことや、新聞でも紹介されたのが良い結果に結びついたのかもしれません。

これから運動会やスポーツ大会シーズンが始まります。
静岡県内限定にはなりますが、スポーツのお供に「スポ弁」「ミニスポ弁」をお試しあれ!

☆公認スポーツ栄養士  ルミ (こばたてるみ)☆
 にほんブログ村 その他スポーツブログへ
にほんブログ村

2012年9月2日日曜日

夏のイベント→→→秋のセミナー


暑い気候の中、“しょくスポ”の熱~い!夏のイベントが無事、終了しました。
写真は、8年連続開催の『食育アドベンチャー(R)ランド』vol.1の様子です。

≪世界一受けたい食育!≫ということで、
お出汁の味比べ(官能検査)や、静岡県の特産品を活用した調理、
食育ビクスや食育クイズなど盛りだくさんの内容で開催しました。

参加してくださった小学生のお友達はもちろん、保護者の皆さんも笑顔で
イベントを楽しんで下さりました。

秋はセミナーが多く、大阪、静岡、岩手、兵庫…などにお伺いする予定です。
皆さまにもご参加頂けるイベント・セミナーに関しては、
「しょくスポーツ」のイベント情報メルマガでご案内しますので、チェックしてみてくださいネ!

 ☆ 公認スポーツ栄養士 ルミ (こばたてるみ)☆
 にほんブログ村 ベンチャーブログ 女性起業家へ
にほんブログ村