2012年12月27日木曜日

しょくスポーツを応援してくださる方々との楽しい時間

クリスマスが終わり、街ではお正月を迎える準備が着々と進んでいますね。

私たち「しょくスポーツ」では、2012年も実りの多い一年でした。
ステキな出逢いや充実した時間の数々…。
これもひとえに、応援してくださる皆様のお陰と、感謝しています。
皆様ありがとうございました!

先日、特にお力添えや頂いている方々と楽しいひと時を過ごすことができました。
会話に花が咲き、時間が経つのを忘れるほどでした(^^)

来年は新事務所で仕事を開始します。
より多くの方に、弊社のスローガンである「笑顔創造」をお届けできるよう
頑張る所存です。ぜひ皆様、2013年もよろしくお願いいたします!

それから1点イベントのお知らせです!
現在、栄養サポートを行っているFリーグ『府中アスレティックFC』の試合会場で
ブース出展を行い、「スポーツ栄養」と「食育」のイベントを行います。
クイズの参加賞なども用意していますので、ぜひ多くの方にお立ち寄り頂けると嬉しいです!
詳細は下記の通り。皆様にお会いできることを楽しみにしています!

≪イベント情報≫
◇日時:2013年1月6日(日) 13時~
◇会場:郷土の森総合体育館内のFリーグ試合会場にて
     (東京都府中市矢崎町5丁目5番地)
◇内容:「スポーツ栄養」と「食育」に関するクイズ など
◇対象:「府中アスレティック vs.パルドラール浦安」の観戦チケットをお持ちの方

☆ 公認スポーツ栄養士 ルミ (こばたてるみ) ☆

2012年12月18日火曜日

まさしく師走!東奔西走の2週間

11/30に恵比寿で開催した農水省主催の「食と農林漁業の祭典」
『親子で学ぶ!幸せクッキング』および『目利き・担い手セミナー』から始まり、
この2週間は出張やイベントが目白押しで、まとめてのブログアップとなりゴメンナサイ。


まずは11/30の両イベント『親子で学ぶ!幸せクッキング』
『目利き・担い手セミナー』は、お陰さまで大盛況!
写真は一緒に講師を務めた山形県庁の高橋さん(中央)と最上まいたけの荒木氏(右)。
写真や実物のキノコを見せながら食品の見分け方などを教えて下さりました。
私は、手軽につくれる料理のデモを交えてお話しさせて頂きましたよ♪
唐辛子のお飾りは高橋さんが手作りしてくださったもの。
緑と赤なので、唐辛子のクリスマスデコを楽しみたいと思います。

続いて、兵庫県の豊岡市では「食の安全安心」をテーマに、
静岡県では「健康寿命日本一である静岡県の特産品や調理術」について
講演させて頂きました。因みに写真は、豊岡市で頂いた鮮度の良い津居山カニ。
おいしかったぁ~!


翌週はブラウスで過ごせた沖縄から、
雪の宮城県大崎市、そして静岡、山梨…へと出張が続いてます。
この2週間の移動距離はどれぐらいになるのかなぁ(笑)。

そして12/15(土)は『アスリートキッチン(R) 2012試合編』の開催。
先日のワールドカップで盛り上がりを見せたフットサルのトップリーグ、
Fリーグに所属する「府中アスレティックFC」村山選手、ラファエル選手、宮田選手
トークショーをはじめ、 伊藤監督や中村GM(右下写真)からも熱いお話をうかがいました。
私からはスポーツ栄養のアドバイス術をご紹介。
青森、兵庫、京都、滋賀、博多などからもお集まりくださった意識の高い参加者からも
「とても充実した時間でした!」とメッセージを頂き、ホッとしているところです。

2012年も残り約10日。「終わりよければ全て良し!」 と言いますから
最後までしっかり走り抜けたいと思います。
☆ 公認スポーツ栄養士 ルミ  (こばたてるみ) ☆
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2012年12月2日日曜日

黄身?それとも白身?

 
皆さん、こんな卵、見たことありますか?

☆手前は2日に1度卵を産むニワトリからとれた卵黄が2つの卵。
☆真中の黄身が濃い色をしているのは飼料にパプリカが入っている卵。
☆そして一番奥の黄身が白色をしたものは、
 お米が入っている餌を食べたニワトリからとれた卵です。

一昨日おこなった「食と農林漁業の祭典~幸せクッキング~」での一コマですが
参加者の方々からは「わぁ~」とサプライズの声が響き渡りました。

今回のイベントでは、山形の生産者の方、
1000件以上の農地と暮らしの整備(地域づくり)に取り組んでこられたプロ、
管理栄養士のワタシがそれぞれレクチャーを担当させて頂いたのですが、
私自身もお二人の話からいろいろ学ばせて頂きました。

食に携わる者として、情報のインプットは常に心がけていきたいと思います。

☆ 公認スポーツ栄養士 ルミ (こばたてるみ) ☆
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