2013年5月29日水曜日

学生時代にしておきたいこと

スポーツ栄養士や起業栄養士、食育の指導者を目指す方からよく受ける質問に
「学生時代に何をしておけば良いですか?」というのがあります。

今までは、料理を日頃から作るとか、スポーツ現場に足を運ぶとか、
自分自身や家族、知人の栄養サポートを行ってみては…とお応えしていましたが、
最近思うのが、「部活や委員会、クラブなどに所属し、一生懸命活動してみる」のが
良いのではと思っています。

というのも、部活や委員会、クラブなどは、
「先生と生徒」あるいは「親と子ども」以外の縦の関係を学べる貴重な場であり、
それは「小さな社会」を体験することにもつながるからです。

学校のクラス内では仲の良い友達と和気藹々と過ごすことが多いため、
自分と同じような考え方の人が集まりがちですが、
異なる年代が集まる部活やクラブでは、ルールやマナー、
敬語、伝統、上下関係などいろんなことを学ぶことができるように思います。
また、最も大切な経験として、
一つの目標に向かってチームメイトと共にガンバルこともできるのです!
その他には試合や大会で勝利して喜び、負けて悔しい思いをするから、
次はがんばろうと努力したり、チャレンジし続けようとするのだと思います。

諦めずにチャレンジし続けるから夢は叶えられるのだと思います。
学生時代には、運動部に限らず、文化系のクラブや学外のクラブでも構わないので
異年齢の人が集う場で何かに熱中してみてはいかがでしょうか。

☆公認スポーツ栄養士 こばたてるみ (ルミ)☆
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2013年5月20日月曜日

脱!かくれ老化プロジェクト『おとなの食育』連載開始

今日は雨。そんな日は外出を控え、
パソコンを見つめる時間が増える方も多いのではないでしょうか?
そんな皆さまにお知らせです。

こばたてるみ先生の脱!かくれ老化レシピ連載 おとなの食育
今回はダイエット中でも食べられる「ヘルシーカツ」をご紹介。
お時間ある時にご覧頂けると嬉しいですo(^_-)O

そして、雨でも関係なく外出される方は
よかったらスマホでチェックしてみて下さいね!

☆ 公認スポーツ栄養士  管理栄養士  ルミ☆

2013年5月14日火曜日

食中毒はプチトマトにご用心!

先日のクイズの答えは『プチトマト』でした!
 
今朝5/14のNHK「おはよう日本」~けんコン~コーナー
ご覧くださった皆さま、ありがとうございました。

暑くなってきましたので、プチトマトのヘタは外し、
水で洗ってしっかり水気を拭き取ってからお弁当に入れて下さいネ!

☆ 管理栄養士 ルミ (こばたてるみ) ☆
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2013年5月11日土曜日

「起業家栄養士の仕事術」セミナーご参加ありがとうございました!

昨夜は熱い想いを持った管理栄養士さんや教授(お医者さん)、学生さん等々が
関東近県の他、愛知、長野、静岡などからお集まり下さる中、
『起業家栄養士の仕事術』というテーマでお話しさせて頂きました。

すでにフリーランスで活躍されている方もいらっしゃる中で、
自分の歩んできた道や、今後に向けての想いなど、
「誠心誠意」お伝えさせて頂きました。

私の話はたくさんいる管理栄養士の中のたった一例でしかありませんが、
「元気づけられました!」「とても参考になりました!!」などと
お声かけ頂くことができ、大変光栄でした。

交流会もとても和やかな雰囲気でおこなわれ、
参加者の方達同士のステキなネットワークづくりに役立てばいいなぁと思っています。

ご参加くださった皆さま、スタッフのみんな、どうもありがとうございました♡

☆ 公認スポーツ栄養士  ルミ (こばたてるみ) ☆
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食中毒予防情報を「おはよう日本」でご紹介します♪

クイズです!
食中毒に気をつけたい食材として私が手に持っているものは何でしょう?

 

答えは、5月14日(火)am7:30頃~ NHK 「おはよう日本」“けんコン”コーナーにて。
お時間ある方チェックしてみてくださいね!

☆ 公認スポーツ栄養士 管理栄養士 こばたてるみ ☆
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2013年5月2日木曜日

仕事と作業の違い

5月10日のスキルアップセミナー『起業家栄養士の仕事術』の応募者リストを拝見すると、
すでにフリーでお仕事なさっていたり、某大学の教授のお名前までもがあり、
とっても身の引き締まる思いです。

わざわざ時間とお金をかけてご参加下さるので
少しでも充実したお時間にして頂けるよう、がんばりたいと思いますっ!!!

さてさて、いろいろな方とお仕事させて頂く中で感じるのが、
『仕事と作業』の違い。
人それぞれ捉え方があると思いますが、私自身が思うのは
マニュアル記載通りに最低限の業務をするのが「作業」。
それに対し「仕事」は、
最低限の業務に加え、気配りや+αのアイデアで事を進めるケースだと思います。
テストでいえば、合格点ギリギリの60点が作業、
仕事は80,90,100点といったところでしょうか。

私たちは、期待していた以上の価値や対価を得た時に、「リピート」します。
だから、お仕事ができる方やその周囲には必ずといっていいほど作業ではなく『仕事』をする方、
つまり『仕事力』のある方が多いのですね。納得。。。


写真は、一緒に料理番組に出演しているMCのまゆちゃんからのプレゼント。
彼女も「仕事力」 ある魅力的な女性です。

ワタシも、そして弊社“しょくスポ”一同、「仕事力」を高めていきたいと思います。
そのためにも、皆さま、いろいろご助言お願いしま~す♪

☆ 公認スポーツ栄養士 日本酒スタイリスト こばたてるみ ☆
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